5 ноября 2007 года, с успехом состоялся дебют нового шеф-повара гостиничного комплекса «Президент-Отель» Юрия Павлова. В течение четырех последних лет Юрий работал в качестве су-шефа гостиничного комплекса, а перед этим ему довелось пройти высшую школу кулинарного искусства в гостиницах «Балчуг Кемпински Москва» и «Марриотт Гранд Отель». И вот, спустя 13 лет упорной творческой работы, он был назначен шеф-поваром гостиничного комплекса «Президент-Отель».
С назначением Юрия Павлова в ресторанах «Президент-Отеля» успешно прошла презентация нового меню. Холодные и горячие закуски, основные блюда стали более разнообразными и соответствующие вкусу самых взыскательных гурманов. В меню ресторана «Ассамблея» появилось большое количество новых, уникальных авторских блюд. В лобби-баре «Аврора» наши гости смогут по достоинству оценить абсолютно новые блюда, такие как: «Маринованный лосось, с яблочными шариками и соусом из чернослива», «Карпаччо из свеклы с зеленым салатом, гренками, и сыром Бри», а из сладких шедевров - «Мильфей со свежими ягодами, мандариновым суфле с шоколадным брауни».

03.12.2007